Burger mit Süßkartoffelpommes, Guacamole und Mango-Ingwer-Kokossauce
Wer liebt keine Burger? Auch ich gehe gerne ab und zu mal Burger essen, wollte es aber immer schon ausprobieren, sie selbst zu machen. Diese gekauften Brötchen schmecken aber irgendwie gar nicht und häufig hat man doch gar nicht die Zeit, die Brötchen selber zuzubereiten. Also suchte ich mir den nächsten freien Tag im Kalender und probierte es aus. Natürlich reichte es mir nicht, die Burger Buns selber zuzubereiten. Natürlich musste ich gleich noch eine Sauce selber kreiieren, die Süßkartoffelpommes vorbereiten und für den nächsten Tag noch einen Kuchen backen. Wie ihr merkt, die Küche versank im Chaos und ich auch. :D Aber nun genug von mir, hier ist das Rezept für die super leckeren und phänomenalen Burger Buns!! Zutaten für 10 Burger Buns: 3 mehlig-kochende mittelgroße Kartoffeln Salz 50 ml Milch 200 g Hüttenkäse 1 Ei 2 EL Sonnenblumenöl 25 g Zucker 3 Päckchen Trockenhefe 550 g Dinkelmehl 2 Eigelbe Sesam Zubereitung: 1. Die Kartoffeln ...
