Frischkäsevariationen

Ich bin ein absoluter Fan von Frischkäse in den verschiedensten Varianten. Kennt ihr diese Stände am Markt bei denen man sich durch die unterschiedlichsten Sorten durchprobieren kann? Ja, genau da findet ihr mich!

Da ich gerne alles selber zubereite, habe ich mich an die Arbeit gemacht und zwei sehr leckere Frischkäsevariationen sind dabei rausgekommen:

Frischkäse mit Lauchzwiebeln & Radieschen

Zutaten:

1 Lauchzwiebel

Radieschen

150 g Frischkäse

150 g Quark

Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Die Lauchzwiebel in dünne Ringe und die Radieschen in kleine Würfel schneiden. Nun alles miteinander vermengen und vor dem Verzehr etwas kühl stellen, damit die Frischkäsecreme gut durchziehen kann.

Frischkäse mit Honig & Walnüssen

Zutaten:

100 g Frischkäse

100 g Quark

30 g gehackte Walnüsse

10 g Honig

1 gepresste Knoblauchzehe

Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermengen und vor dem Servieren kaltstellen.

Die beiden Frischkäsecremes habe ich mit selbstgemachten Pizzabröchten und Pumpernickel serviert und meinen Versuchspersonen hat es sehr gut geschmeckt!